Teelt

Onze pinda’s beginnen in mei op onze eigen akkers. We planten ze op ruggen, zodat de grond goed kan opwarmen en de planten een goede start krijgen. Omdat pinda’s van oorsprong uit warmere gebieden komen, gebruiken we biologisch afbreekbare plastic folie over de ruggen. Dit helpt om de grond op temperatuur te brengen en onderdrukt tegelijkertijd het onkruid.

Gedurende het groeiseizoen verzorgen we de planten en volgen we de ontwikkeling nauwlettend. De pinda’s groeien onder de grond en hebben een lange groeiperiode nodig voordat ze klaar zijn om geoogst te worden. Tijdens de teelt maken we geen gebruik van kunstmest of gewasbeschermingsmiddelen.

Oogsten en drogen

Na de oogst worden de pinda’s met loof en al gedroogd. Dit droogproces duurt ongeveer een week. Wanneer de pinda’s voldoende droog zijn, worden ze gedorst en worden de pinda’s van het loof gescheiden.

Roosteren en verpakken

Na het dorsen worden de pinda’s geroosterd en vervolgens verpakt. Zo ontstaat uiteindelijk het product De Limburgse Pinda, rechtstreeks van Limburgse bodem.

We streven ernaar om alle stappen van het proces zelf uit te voeren. Van het telen en oogsten tot het verwerken, roosteren en verpakken. Zo houden we het hele proces in eigen hand en zorgen we ervoor dat De Limburgse Pinda een mooi en lokaal product uit Limburg blijft.